石拐区市场监督管理局

关于抽检40批次合格食品情况的通告

石市监通告〔2025〕16号

近期，石拐区市场监督管理局抽检食品40批次。抽检依据GB/T 20746-2006《牛、猪肝脏和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、SN/T 2113-2008《进出口动物源性食品中镇静剂类药物残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》、GB 31658.17-2021《食品安全国家标准 动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB/T 20762-2006《畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB 5009.228-2016《食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定》(第一法 半微量定氮法)、农业部781号公告-4-2006《动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法》、GB/T 5009.49-2008《发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法》、GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》(第一法 密度瓶法)、BJS 202405《食品中西地那非、他达拉非等化合物的测定》、GB 5009.6-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》(第三法 碱水解法)、GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》(第一法 霉菌和酵母平板计数法)、GB 5009.239-2016《食品安全国家标准 食品酸度的测定》(第一法 酚酞指示剂法)、GB 5009.140-2023《食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定》、GB 5009.5-2016《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》(第一法 凯氏定氮法)、GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》(第一法 高效液相色谱法(HPLC))、GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》(第二法 大肠菌群平板计数法)、GB 4789.4-2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》、GB 5009.12-2023《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(第一法 石墨炉原子吸收光谱法)、GB 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》(第一法 金黄色葡萄球菌定性检验)、GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(第一法 液相色谱法)、GB 5009.97-2023《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定》(第一法 气相色谱法)等标准和指标要求。抽检项目包括喹乙醇、氯丙嗪、多西环素、替米考星、林可霉素、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）、脂肪、酵母、酸度、霉菌、安赛蜜、蛋白质、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、阿斯巴甜、铅(以Pb计)、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醛、酒精度、他达拉非、西地那非等。合格40批次，不合格0批次，合格率为100%，涉及21家食品生产企业，8家食品经营单位。抽检产品合格信息见下表。

特此通告。

石拐区市场监督管理局

2025年11月18日