石拐区市场监督管理局关于

端午节前粽子专项抽检3批次合格 食品情况的通告

石市监通告〔2025〕3号

端午节临近，石拐区市场监督管理局开展粽子专项抽检，共抽检3批次。抽检依据GB 5009.140-2023《食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定》、GB 4789.4-2024《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》、GB 4789.10-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》(第二法 金黄色葡萄球菌平板计数法)、GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(第一法 液相色谱法)、GB 5009.97-2023《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定》(第一法 气相色谱法)、GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》(第一法 气相色谱法)等标准和指标要求。抽检项目包括安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等。合格3批次，不合格0批次，合格率为100%，涉及3家食品生产企业，1家食品经营单位。抽检产品合格信息见下表。

特此通告。

石拐区市场监督管理局

2025年5月29日